６月２３日（火） 今日の給食

今日の献立「キムチスープ」には、香りが特徴のスタミナ野菜「にら」が使われていました。「にら」は食材としての歴史も古く日本神話の時代から、推古天皇（すいこてんのう）までの歴史をまとめた「古事記」にも登場します。
食べ物を消化しやすくする働きやたまった疲れをすっきりさせてくれる働きもあり、夏バテしやすいこれからの時期にぴったりの食材といえそうですね。