【献立】しらたまうどん,牛乳,きつねうどんのしる,いかのキャベツあげ,コーンともやしのおひたし
【給食センターより】きつねうどん・・・今日のうどんは、きつねうどんです。油揚げが入ったうどんをきつねうどんといいます。なぜ、油揚げが入ったうどんを「きつねうどん」というのでしょうか。それには、ちゃんとした理由があります。理由の一つは、油揚げがきつねの大好物だからというもの。昔から日本では、「きつねは油揚げが大好物」だと信じられてきました。神社にいるお稲荷様のきつねにも、油揚げをお供えする習慣があります。もう一つは、油揚げがきつねの色や形に似ているからというもの。きつねの毛の色は、きれいなきつね色(茶色)をしていますよね。油揚げをじっくり煮込んだときのおいしそうな茶色や、きつねの耳の三角形の形が油揚げに似ていることから、この名前がついたと言われています。
