今日の給食

今日の給食は「ごはん、みそおでん、名古屋コーチンの唐揚げ、梅しらすあえ、牛乳」です。
愛知県生まれの名古屋コーチンは秋田県の比内地鶏（ひないじどり）、鹿児島県エリアの薩摩地鶏（さつまじどり）と並んで日本三大地鶏と呼ばれ全国的に有名な鶏（にわとり）です。普通の鶏の2～3倍の時間をかけて運動をさせて育てているので肉質がしっかりしていて、うま味があります。
名古屋コーチンの「唐揚げ」とてもおいしくいただきました。