今日の給食は「黒ロールパン、ミートボールのクリームシチュー、星型ポテト、花野菜サラダ、牛乳」です。
今日は趣向を変えて、クイズです。
今日の献立、花野菜サラダに入っている「花野菜」と呼ばれる野菜は。次の1～3のどれでしょう？
１ ブロッコリー
２ とうもろこし
３ カリフラワー
答えは、１・３のブロッコリーとカリフラワーです。
「花野菜」は「花」や「花の茎」、「つぼみ」を利用する野菜の相称として「花菜類」とも呼ばれています。ちなみに、ブロッコリーとカリフラワーは、どちらもキャベツを改良してできた野菜で「つぼみ」を食べる野菜です。
