【献立】牛乳、サンドイッチロール、フランクフルト、添え野菜、ニョッキとコーンのスープ
〈ニョッキ〉
今日のスープは「ニョッキとコーンのスープ」です。
ニョッキはイタリアの伝統的な家庭料理です。主にジャガイモ、小麦粉、卵を使って団子状に作られる小さなショートパスタです。１７世紀にはすでに存在していたとされています。もともとは宗教的な行事や祝日に食べられることが多かったそうですが、今では日常的に食べられています。イタリアの各地域には独自のニョッキがあり、地域ごとの特色を楽しむことができます。
今日もおいしくいただきました !(^^)!
