１１月２日（月）今日の給食

今日の給食は「ごはん、かぶの吹き寄せ汁、ちくわの磯部揚げ、五目きんぴら、牛乳」です。「吹き寄せ汁」の「吹き寄せ」とは・・・。秋になると、木の葉や花びらが風に吹かれて散り、一か所に寄せ集められる。この晩秋の趣ある情景が、この言葉のルーツなのだそうです。
今日の「吹き寄せ汁」では、かぶ、小松菜などの季節の野菜と、えのき茸、昆布、豆腐で「吹き寄せ」の趣を、さらにもう一品、もみじの形をした「かまぼこ」が入って秋らしさが演出されていました。