今日の給食は「ごはん、カレールー、れんこんサラダ、コーンフライ、牛乳」です。
今では、すっかり日本の味となり学校給食の定番ともなっている「カレー」。そのふるさとインドでは、日本とはカレー事情が異なっているようです。日本はカレーを作るとき、カレー粉やカレールーを使いますが、本場インドには、そもそもカレー粉やカレールーはなく、たくさんのスパイスを混ぜ合わせて作ります。インドの人たちはスパイスの特徴をよく知っていて、食材やその日の体調によってスパイスを変えて作るそうです。
みなさん知っていましたか？
