１０月１９日（月）今日の給食

今日の給食は、「ごはん、里芋となすの味噌汁、牛肉とごぼうのしぐれ煮、もやしのあえもの、蒲郡みかんゼリー」です。
牛肉は肉質が柔らかい部位はステーキや焼き肉に、硬い部位はシチューなどの煮込み料理にと、それぞれの部位によって特徴がはっきりしているそうです。今日の「牛肉とごぼうのしぐれ煮」には、国から無償提供された愛知県産の牛肉が使われています。