今日の給食は「ごはん、肉じゃが、あじの香味焼き、おひたし、牛乳」です。
今日の話題は「小松菜」です。東京都江戸川区の小松川付近で栽培されていたため「小松菜」と呼ばれるようになった「小松菜」。もともとは中国が原産で、冬に収穫されることから「冬菜（とうな）」「雪菜（ゆきな）」などとも呼ばれます。寒さに強く霜がおりると甘味を増して味がよくなるそうです。関東では、お正月のお雑煮には欠かせない野菜となっています。
ほうれん草と並ぶ栄養豊富な優れた野菜の「小松菜」を今日は、「おひたし」でいただきました。
