【献立】牛乳、ご飯、チキンライスの具、手作りハンバーグ、アルファベットスープ
〈手作りハンバーグ〉
今日の給食は「手作りハンバーグ」です。ハンバーグの原型は、１３世紀ごろにヨーロッパに攻め込んでいたモンゴル帝国のタタール人が食べていた生肉料理だと言われています。長い旅にそなえて、タタール人は移動手段や食料として何頭も馬を連れていきました。しかし、筋肉がついた馬はかたくて食べにくいものでした。そこで細かく切った肉を馬の鞍の下に敷いて、自分の体重と馬の運動で押しつぶして食べやすくしたそうです。これがやがて今のハンバーグに近い形になっていったそうです。
今日もおいしくいただきました (*´▽｀*)
