【献立】牛乳、ご飯、桜海老のうまみご飯の具、あじの照り焼き、肉じゃが
〈かむ回数〉
今から２千年前の弥生時代には、１回の食事で平均３９９０回、５１分間も噛んで食べていました。しかし、現代の私たちの食事は約６２０回、１１分間しかかんでいません。かむ回数や時間の変化は、調理器具や食材の進化により、柔らかい食べ物が増えてきたことが要因であると考えられます。
今日の給食にも、さくらえびや切り干し大根など、かみ応えのある食べ物がたくさん使われています。かむことを意識して食べましょう。
今日もおいしくいただきました (*’▽’)
