【献立】牛乳、ご飯、豚肉の生姜焼き、高野豆腐のうま煮、しんこ和え
〈しょうが〉
今日の主菜は、「豚肉の生姜焼き」です。
給食センターで、豚肉に「しょうが」や「しょうゆ」「みりん」などの調味料で味を漬けて、焼いて作りました。
今日は「しょうが」について紹介します。
しょうがの辛みと香りの成分には、血行をよくし、体を温める働きがあります。その他、殺菌作用や消臭効果、肉をやわらかくする働き、食欲を高める効果などもあります。日本では、高知県でたくさん栽培されています。
今日もおいしくいただきました !(^^)!
