【献立】牛乳、ご飯、コロッケ、ひじきの炒め煮、彩りだんご汁
＜ひじき＞
「ひじき」はカルシウムの他に、私たちに不足しがちな栄養素を含んでいます。その栄養素は何でしょう？
①食物繊維 ②たんぱく質 ③鉄分
答えは③の鉄分です。ひじきには、カルシウムと鉄分がたくさん含まれているので、貧血の予防や丈夫な骨を作るのに欠かすことができない食品です。
今日は、ひじきの炒め煮です。黒い見た目から食べ残しが多くなりがちですが、残さず食べてほしいと思います。
今日もおいしくいただきました (^_-)-☆
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