【献立】牛乳、ご飯、愛知のれんこん入りつくね、関東煮、春雨と卵のねりごま和え
〈食育献立〉
今日の給食は、食育献立です。愛知県産のれんこん、豚肉、にんじん、大根、小松菜、キャベツを使いました。
また、「がんもどき」も愛知県産の大豆を使っています。
がんもどきは、豆腐をつぶして、野菜やきのこ、山芋などを混ぜ合わせ、団子状にして油で揚げたものです。肉や魚を食べられない僧侶が、動物性食品の代わりとなる料理を工夫して作りました。雁という水鳥の肉の代わりに食べる料理として誕生したものです。
今日もおいしくいただきました (*^^)v
