5月29日（木）、本校にて給食試食会が開催され、PTA役員、希望された1年生の保護者、合わせて23名が参加いたしました。
まず栄養士の先生より、学校給食の栄養バランスやアレルギー対応、調理の工夫などについてのご説明がありました。
例えばご飯のお米は、海部地区でとれた「あいちのかおり」が使用されていること、パンは県内産の小麦粉や米粉が使用されていること、季節の味を取り入れ、食物アレルギーの子への対応食の作り方など、日頃の給食づくりの丁寧さと安全への配慮に感銘を受けました。
その後、子どもたちと同じ給食を実際に試食しました。
【メニュー：ごはん、やきにくどんぶりのぐ、もずくスープ、みたらしだんご、牛乳】
やさしい味付けで、栄養バランスがしっかり考えられており、食材の種類や調理方法にも工夫が感じられるメニューでした。
食器はPEN食器が使用されており、安心して使える安全な食器(添加物を使用しておらず、水や油に溶け出す物質もありません)。そして蟹江町のゆるキャラがプリントされていて可愛かったです。
その後は、1年生のクラスにて給食参観を行いました。食事の時間を静かに落ち着いて過ごす子どもたちの様子を間近に見られたことで、学校生活の一端にふれることができ、非常に有意義な時間となりました。
改めまして、日々おいしく、そして安心・安全な給食を提供してくださっている調理員の皆さま、ならびに栄養士の先生方に心より感謝申し上げます。今後も家庭と学校が連携しながら、子どもたちの健やかな成長を支えていきたいと思います。
