【献立】牛乳、ご飯、しのだの甘味噌かけ、大根のそぼろ煮、きゅうりのかおり漬け
＜大根＞
大根に関する〇×クイズです。
大根は、上の方よりも下の方が辛い。〇か×か。
正解は〇です。
１本の大根でも上の方は辛みが弱く、下の方が辛いという特徴があります。
上の方の甘い部分はサラダで食べて、下の方の辛い部分は漬物や味噌汁にして食べるなど使い分けるとおいしく大根を食べることができます。
さらに、葉っぱにも栄養があるので、細かく刻んでお肉と炒めたり、味噌汁の具にして食べることができます。食品ロスを減らすことにもつながるので、ぜひやってみてください。
今日もおいしくいただきました (*´▽｀*)
