今日の給食は「くふぁじゅうしい、牛乳、ヒラヤーチー、野菜イリチー、黒糖」でした。
今日の献立は、聞きなれない言葉が多いのではないでしょうか。くふぁじゅうしいとは、豚肉や野菜を入れて、豚のだしで炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯です。ヒラヤーチーというのは、沖縄式のお好み焼きのようなもので、家庭料理のひとつです。イリチーというのは、細かく切った素材にだし汁を加えて炒りつけた沖縄の料理です。そこに名古屋市の障がい者の方々が施設のハウスで育てられた小松菜を加えられています。さらに沖縄県で作られた黒糖がついています。沖縄黒糖の良さを知ってほしいということで、無償で提供していただきました。今日もおいしくいただきました。
