今日の給食

今日の給食は「ソフト麺、肉みそ麺の具、いかのフリッター、あべかわ団子、牛乳」です。「きなこ」は何から作らているか知っていますか？きなこは、大豆から作られています。大豆を煎って皮をむき、細かく挽くときなこになります。きなこには、体を作るたんぱく質やおなかの調子を整える食物繊維など、大豆の栄養がきちんと残されており、細かいので体の中に吸収されやすいという特徴があります。今日は、白玉団子にまぶしておいしくいただきました。