今日の給食は「五穀ごはん、生あげとだいこんのうま煮、しらすと三つ葉のたまご焼き、春雨の甘酢あえ、牛乳」です。今日の話題は「地産地消」についてです。「地産地消」とは、地域でとれた食べ物を、その地域で消費しようという取り組みです。その地域でとれたものなので、新鮮で安心して食べることができたり、地域を活性化させたり良いことがたくさんあります。
蟹江町の学校給食でも、地域の活性化と地域でとれる食品について知り親しんでもうために地産地消に取り組んでいます。今日の「しらすと三つ葉のたまご焼き」には、愛知県産の「しらす干し」と海部地区の「三つ葉」が使われています。
