今日の給食

今日の給食は「麦ごはん、キムチスープ、スタミナ丼の具、ナムル、牛乳」です。
今日の話題は「麦ごはん」に入っていた「麦」です。麦には大麦と小麦があります。大麦は、麦茶や麦ごはんなどのように粒のまま使われるのにたいして、小麦はすりつぶし粉にして使われます。麦の栽培の歴史は古く、今から１万年前には、すてに栽培が始められていたと言われています。みなさん知っていましたか？