今日の給食は「ごはん、ちゃんこ汁、にじますの蒲焼、菊花あえ、牛乳」です。
今日は「お魚チャレンジデー」です。今月のお魚は愛知県産の「にじます」に関するクイズにチャレンジです。
第1問 ニジマスは、何という魚の仲間でしょう？
① さば ② さけ ③ かつお
正解は、②の「さけ」です。にじますは、体の側面にピンク色の帯があり、虹色に輝いて見えることから「虹鱒（にじます）」という名前が付けられました。愛知県では奥三河の設楽町で養殖が盛んにおこなわれています。
第2問 にじますは、次のうちどちらに当てはまるでしょう？
①赤身魚 ②白身魚
正解は、②の「白身魚」です。にじますの身の色はきれいなピンク色をしているのですが、これはエビやカニのからをえさに混ぜて与えているからで、もともとは白身の魚なんですよ。みなさん分かりましたか？
