今日の給食は「麦ごはん、寒天スープ、キムタクごはんの具、山賊焼き、牛乳」です。「日本味めぐり」今回は長野県塩尻市のご当地グルメ「キムタクごはん」です。「キムチ」と「たくわん」と「豚肉」を炒め合わせて白いご飯に混ぜた「キムタクごはん」。もともとは長野県塩尻市の学校給食の栄養士さんが考案した献立で「長野県の漬物を、子どもたちにおいしく食べてもらいたい」という思いで考案されたものだそうです。また、「山賊焼き」は鶏のもも肉を特製醤油たれに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたもので、長野県中部、中信地方で食べられている郷土料理です。
今日は1学期最後の給食です。給食センターの調理員さんをはじめ給食に関わる全ての方々に感謝しておいしくいただきました。
