今日の給食は「ごはん、白玉団子汁、かちりと夏野菜の抹茶かき揚げ、ひじきのあえもの、牛乳」です。今日の「かき揚げ」には、枝豆やとうもろこし、かぼちゃなどが使われています。これらの野菜は、夏に収穫されるので「夏野菜」とよばれます。夏の日差しを浴びて育った夏野菜には、カロテンやビタミンなどの栄養素や水分などがたっぷりと含まれています。夏バテに効果的で、熱い体を冷やしてくれる働きも・・・。暑い日には夏野菜を食べて元気に過ごしましょう。また、今日のかき揚げは少し緑色っぱく見えますが、無償でいただいた抹茶が入っているからなんですよ。
