【献立】ごはん，牛乳，とりにくとやさいのしおこうじやき，さつまいもサラダ，もずくとたまごのスープ
【給食センターより】もずく・・・もずくは、海に生息する海藻です。古くから日本各地で食べられていました。現在、日本では、主に沖縄県産のものが流通しています。他の海藻などにくっつくように生えているため、「藻に付く」という意味から「もずく」という名前が付きました。海藻は、低エネルギーでヨウ素や食物繊維がたくさん含まれています。ヨウ素は新陳代謝を活発にしたり、甲状腺ホルモンを作ったりするため、成長期にとりたい食べ物です。ぬめりの成分は、食物繊維で、抗がん・抗菌作用や血中のコレステロール値を下げる働きがあります。
写真は5年生のようすです。
