【献立】ごはん，牛乳，まぐろのタルタルソースやき，すきやきふうに，キャベツのしおこんぶあえ
【給食センターより】タルタルソース・・・タルタルソースは、ゆで卵・玉ねぎ・パセリ・きゅうりのピクルスなどのみじん切りとマヨネーズを合わせたソースです。よくエビフライやアジフライなどにそえられています。“タルタル”は、東ヨーロッパ人がモンゴル系遊牧民族のことを指す「タタール」からきています。タルタルソースは、タタール人の料理 “タルタルステーキ”が、タルタルソースに似ていることからつけられました。タルタルステーキは、ミンチした生肉にみじん切りにした野菜などを混ぜた料理です。今日は給食センターで、玉ねぎとパセリのみじん切りにマヨネーズを合わせて、タルタルソースを作りました。
写真は４年生のようすです。
