【献立】牛乳、ご飯、春巻き、まめまめサラダ、ワンタンスープ
〈豆〉
豆は、人間の体に必要な栄養素をバランスよく含んだ食べ物です。
今日の副菜は、「まめまめサラダ」で青えんどう豆、赤えんどう豆、ひよこ豆の３種類の豆を使いました。
青えんどう豆は「あん」や「煮豆」に、赤えんどう豆は「みつ豆」や「豆大福」などによく使われます。
ひよこ豆は、くちばしのような突起があり、形がひよこに似ているため、この名前がつきました。
みなさんには、豆を食べて、元気に過ごしてもらいたいと思います。
今日もおいしくいただきました (*^^)v
