【献立】牛乳、ご飯、かきましの具、豚肉とれんこんの黒酢あん、愛知しらすのすみれ汁
〈全国学校給食週間④〉
「かきまし」とは、炊いたご飯の上に、にんじんや鶏肉などの味付けした具材と汁をのせ、かき混ぜて作る混ぜご飯です。
しゃもじでしっかりかき混ぜて（かきまわして）作ることから「かきまし」と呼ばれるようになったと言われています。
「かきまわし」「とりめし」とも呼ばれ、愛知県全域で食べられている郷土料理です。
今日もおいしくいただきました (*^-^*)
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