【献立】牛乳、ご飯、米粉のハヤシライス、もみの木ハンバーグ、ブロッコリーサラダ、セレクトバースデーデザート
〈ブロッコリー〉
ブロッコリーは、今が旬の野菜です。
ブロッコリーは、キャベツの変種で、小さなつぼみの固まりと茎を食べます。また、βカロテンを多く含む緑黄色野菜です。あくがほとんどなく、ゆでるとほのかな甘みがあります。
愛知県は、ブロッコリーの収穫量が全国３位で、主に田原市や豊橋市でたくさん栽培されています。
今日のサラダは、ブロッコリーサラダです。
今日もおいしくいただきました !(^^)!
