【献立】牛乳、ご飯、いわしの梅煮、すきやき風煮、みかん
〈みかんの皮はどこからむく？〉
みかんは、今が旬の果物です。愛知県では、蒲郡市でたくさん栽培されていて、蒲郡みかんは有名です。
みなさんは、みかんの皮はどこからむきますか？
みかんの皮は、ヘタの方からむくと白い筋もきれいに取れます。反対のおしりの方からだと、指や爪が入りやすいのでむきやすいともいえますが、白い筋が多く残ります。
しかし、みかんの白い筋や袋には食物繊維が豊富に含まれているので、栄養的には、筋も一緒に袋ごと食べる方がよいといえます。
今日もおいしくいただきました !(^^)!
