【献立】牛乳、ご飯、さばの照り焼き、大根のそぼろ煮、白菜の塩昆布和え
〈大根〉
大根に関する〇×クイズです。
大根は、上の方よりも下の方が辛い。〇か×か？
正解は〇です。１本の大根でも、上の方は辛みが弱く、下の方が辛いという特徴があります。
給食では、とてもたくさんの大根を使うので、下から上まで全て使っていますが、家では、上の方の甘い部分はサラダで食べて、下の方の辛い部分は漬け物や味噌汁にして食べるなど、使い分けるとよりおいしく大恨を食べることができます。
今日もおいしくいただきました !(^^)!