【献立】牛乳、ご飯、愛知の野菜春巻き、白菜とチンゲンサイの中華サラダ、コーンたまごスープ
〈チンゲンサイ〉
チンゲンサイは、日本に最も広まった中国野菜の一つです。白菜の仲間で、シャキシャキとしていて、ほのかに甘みがあり、煮くずれしないのが特徴です。中華料理にはもちろんのこと、西洋料理にも合う万能野菜です。
愛知県では、安城市でたくさん栽培されていて、収穫量は、全国第４位です。
今日は、「白菜とチンゲンサイの中華サラダ」にしました。
今日もおいしくいただきました (^O^)／
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