【献立】牛乳、ご飯、ヤンニョムチキン、春雨サラダ、ワンタンスープ
〈ごま〉
ごまは小さな粒ですが、その粒の中には生命にとってありがたい栄養分がぎっしり詰まっています。
平安時代の医学書には「食べ続けると、体が軽くなり、老衰もなく、視力もよくなって飢えにも負けないようになり、寿命が伸びる」と書かれているそうです。
ごまに含まれるビタミンEとナイアシンは、髪の毛のツヤを増やして黒くし、肌の若さを維持する美容効果があります。また。カルシウムや食物繊維も多く含まれています。粒のままでは消化吸収されにくいので、すりつぶして食べると、無駄なく栄養をとることができます。
今日もおいしくいただきました (*^-^*)
