【献立】牛乳、麦ご飯、米粉のカレーライス、チキンナゲット、福神和え
〈カレー〉
給食のカレーライスは、大きく分けて普通の「カレーライス」と「米粉のカレーライス」があります。この違いは「ルウ」にあります。ルウは普通「小麦粉」と「バター」を使って作ります。ですが、給食では食物アレルギーに配慮して、小麦粉の代わりに「米粉」を使った「米粉のカレールウ」を使うことがあります。また、バターも使われておらず、乳成分の入っていない油を使っています。
毎月出ることが多いカレーですが、毎回少しずつ違いがあり、味付けもさらにおいしくなるように毎回試行錯誤しています。栄養教諭の先生に会った時には、どのカレーライスがおいしかったかをぜひ教えてくださいね。
今日もおいしくいただきました (*^-^*)
