【献立】牛乳、ご飯、キムタクご飯の具、鶏肉と野菜の塩麹焼き、けんちん汁、バースデーデザート
〈キムチ〉
キムチは韓国の漬物で、家で手作りされることが多く、それぞれの「家庭の味」があります。また、地方によっても味が違い、日本でおなじみの白菜だけでなく、いろいろな野菜で作られます。きゅうりや大根、ごまの葉などのキムチもあります。キムチは辛いというイメージがありますが、発酵によって生まれる独特の風味やうま味があります。
今日は小学生から中学生までおいしく食べられるように、辛さを控えめにしてキムタクご飯に入れました。残さず食べてもらえると嬉しいです。
今日もおいしくいただきました (*^-^*)
