【献立】牛乳、ご飯、さわらの照り焼き、肉じゃが、大根サラダ
＜大根＞
今日の給食は、大根サラダです。
大根は、おでんなどの煮物やおろして生で食べたり、切り干し大根や漬物にしたりして、古くから日本の食卓には欠かせない野菜です。ビタミンCや消化を助ける酵素を多く含み、体に良い野菜の一つです。日本の大根は、世界で一番種類が多く、質がよいといわれています。愛知の伝統野菜には４品種が登録されていて、その一つの「方領大根」は、あま市で生まれました。
今日もおいしくいただきました (*^^)v
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