【献立】牛乳、ご飯、揚げまぐろの味噌がらめ、しんこ和え、花麩のすまし汁
〈まぐろ〉
今日の給食は「揚げまぐろの味噌がらめ」です。
まぐろの目玉を食べると、頭がよくなるという話がマスコミなどで話題となったことがありました。これは、まぐろにDHAがたくさん含まれているからです。DHAが脳に十分補給されていると脳細胞の減少が抑えられ、脳神経の突起が伸びて、情報の伝達がスムーズに行われると言われています。
日本では、縄文時代や弥生時代から食べられていたそうです。
今日もおいしくいただきました (^-^)
