【献立】牛乳、小型ロールパン、焼きそば、チキンナゲット、きなこヨーグルト
〈きなこ〉
きなこは、大豆を炒って、粉末にしたものです。加熱することにより大豆特有の臭みが抜け、香ばしい香りになります。
「畑の肉」とも言われるほど、たんぱく質が豊富な大豆を原料としたきなこには、たんぱく質のほか、脂質、炭水化物、鉄やカルシウムなどのミネラル、ビタミンB1、B2などのビタミン類が含まれています。そのため、成長期のみなさんに食べてもらいたい食べ物の一つです。お家でも、いろんな料理やお菓子に取り入れてみましょう。
今日もおいしくいただきました (*^^)v
