【献立】牛乳、白玉うどん、和風あんかけうどん、愛知の肉団子、お豆のサラダ
〈大豆〉
大豆は、たんぱく質、脂質、ビタミンB群、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、食物繊維などを含んでいます。また、抗酸化作用があるサポニンや骨粗しょう症の予防効果があると言われるイソフラボンも含んでいて、生活習慣病によいといわれています。
給食には、大豆や大豆を使った料理をたくさん出しています。今日は、お豆のサラダに大豆が入っています。
今日もおいしくいただきました !(^^)!
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