１月３１日（水）今日の給食

【献立】牛乳、ご飯、いわしの梅煮、味噌おでん、ほうれん草のごま和え

〈昆布〉

日本で採れる昆布の９０％以上は、北海道のものです。昆布漁は、漁師が小さい船に乗り、長いさおのような道具を使って昆布を巻き付けて採ります。収穫した昆布は、太陽の下で干すことでうま味が増し、料理や「だし」に使われます。和食には欠かせない食材です。今日は、味噌おでんに入っています。

今日もおいしくいただきました  (*´▽｀*)