【献立】牛乳、ご飯、れんこんハンバーグ、八丁味噌シチュー、花野菜のサラダ
〈全国学校給食週間⑤〉
愛知県は、れんこんの収穫量が全国４位です。木曽川の低湿地に位置する愛西市でたくさん栽培されています。
今日のシチューには、八丁味噌が入っています。八丁味噌の名は、愛知県岡崎市の岡崎城から西へ八丁（約８７０ｍ）の距離にある八丁町に由来しています。味は大豆のうま味がつまった濃厚なコクと少々の酸味、渋みのある独特な風味が特徴です。
花野菜サラダには、ブロッコリーとカリフラワーが入っています。ともに愛知県は、全国３位の生産量を誇っています。
今日で学校給食週間は終わりです。学校給食では、これからも地域で作られている食べ物や郷土料理を出して、みなさんに紹介していきます。
今日もおいしくいただきました (#^^#)
