【献立】牛乳、ご飯、揚げマグロのごまがらめ、肉じゃが、お豆のサラダ
〈まぐろ〉
今日の給食は、「揚げマグロのごまがらめ」です。
まぐろの目玉を食べると頭がよくなるという話がマスコミなどで話題となったことがありました。これは、まぐろに、DHAがたくさん含まれているからです。DHAが脳に十分補給されていると脳細胞の減少が抑えられ、脳神経の突起が伸びて、情報の伝達がスムーズに行われると言われています。
マグロの種類にはクロマグロ、ミニマグロ、メバチマグロ、ビンナガマグロなどがあります。日本では縄文時代や弥生時代から食べられていたようです。
今日もおいしくいただきました(^^♪
