【献立】牛乳、ご飯、鶏肉と野菜の塩麹焼き、たくあんあえ、白花豆といんげん豆の味噌汁
＜白花豆＞
今日の味噌汁には、白花豆といんげん豆の味噌汁です。白花豆は、インゲン属の豆で、白色の大きな花をたくさん咲かせ、その豆も白いことが名前の由来です。
給食では、さまざまな豆を献立に取り入れています。それは、豆が栄養豊富で食物繊維が多く、生活習慣病の予防に良いといわれているからです。今日は、みなさんが食べやすいようにペーストにしたものを味噌汁に入れました。
今日もおいしくいただきました(‘ω’)
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