今日の給食

春を感じる菜の花は、アブラナ科の植物で、おひたしやてんぷら、パスタなど様々な料理で楽しめる食材です。鮮やかな緑色で食卓を飾ってくれるだけではなく、栄養も満点です。ビタミンCはほうれん草の３倍以上、βカロテンはピーマンの５倍以上、カルシウムや鉄分も豊富です。

今日は、菜花ともやし、白菜にしょうゆと砂糖で味付けをしました。栄養たっぷりな春の味覚を味わってください。