今日の給食は「ごはん、牛乳、れんこんサンドフライ、まめまめサラダ、ちゃんこ鍋」でした。
ちゃんこ鍋とは、相撲部屋で日常的に食べられている料理です。「ちゃんこ」とは、相撲部屋の「ちゃんこ番」が作る料理全部のことをさしますが、その中でも特に広く知られているのが鍋料理です。ちゃんこ鍋は、力士の体をつくり上げるために、栄養バランスが第一に考えられているほか、部屋ごとに秘伝の隠し味などもあるそうです。ちゃんこ鍋には鶏肉をよく使いますが、それは、鶏が二本足で立っていて「手をつかない＝負けない」という意味を込めて食べているそうです。今日の給食では、鶏肉団子、焼き豆腐、はくさい、だいこん、にんじん、こんにゃく、干ししいたけ、ねぎが入っていました。今日もおいしくいただきました。
