今日の給食

今日の給食は「鮭ときゅうりの混ぜごはん、牛乳、里芋コロッケ、豚汁、洋ナシのコンポート」でした。
今日は梨についてのお話です。日本で食べられている梨には、シャリシャリとみずみずしい日本梨とねっとりと甘い西洋梨があります。日本梨が丸型なのに対し、西洋梨は上が細いひょうたん型が多く、果皮の色は黄色、緑、赤と様々です。西洋梨は収穫した後に一定の温度で保存して熟成させる追熟をするため、独特の舌触りと香りになるそうです。今日もおいしくいただきました。