【献立】牛乳、ご飯、さばの味噌煮、すきやき風煮、小松菜の赤じそ和え
〈小松菜〉
中国が原産で、東京都江戸川区の小松川あたりで栽培されていたため「小松菜」という名前になったと言われています。冬に収穫されることから「冬菜」、「雪菜」とも呼ばれ、関西では「畑菜」とも呼ばれています。今日の小松菜は、名古屋市中川区のビニールハウスで育てられたものです。
小松菜には、不足しがちなビタミンや鉄分、カルシウムなどが多く入っています。残さず食べましょう。
今日もおいしくいただきました (*^^)v
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