８月３１日（金）交流自治体味めぐり

今日の給食の「ニジマスの赤じそ揚げ」には2014年から蟹江町と交流のある設楽町で養殖しているニジマスが使われています。「設楽町」は、愛知県北東部に位置し「ニジマス」のほかにも特産物として「天狗なす」があります。なすの表面に天狗の鼻のような突起物があることから「天狗なす」という名前がついたそうです。