【献立】牛乳、ご飯、なめしのもと、おから入りすり身の天ぷら、ボイルポークの和え物、よしの汁
〈おから〉
おからとは、大豆から豆乳をしぼったあとの残ったものです。おからは、お腹の調子を整える食物繊維が豊富で、他にも「畑の肉」と呼ばれる大豆の栄養がぎゅっとつまっています。
ですが、おからの大半は捨てられてしまっているという現状があります。おからを食べることは、自分たちの体に良いだけではなく、食べられるのに捨てられてしまう食品ロスを減らすことにもなり、環境にも良いことです。なので、残さず食べてほしいと思います。
今日は、おからが入ったすり身の天ぷらです。
今日もおいしくいただきました (*´▽｀*)
