７月１３日（月） 今日の給食

今日の給食は、「ごはん、冬瓜（とうがん）のくず煮、まぐろの甘がらめ、牛乳、オレンジ」です。
愛知県では、古くから冬瓜が栽培されていました。愛知県の伝統野菜にも選ばれている「早生（わせ）とうがん」という品種です。しかし、実が熟すと表皮に粉をふくため流通が少なくなり現在では、沖縄から導入された「琉球とうがん」の栽培が増え、沖縄県に並ぶ産地になっています。