今日の給食は、「キムタクごはん、牛乳、ひんのべ、りんご」でした。
今日は、日本味めぐり（長野県）。長野県にゆかりのあるメニューです。「キムタクごはん」は、その名の通り、キムチとたくあんを炒めてごはんに混ぜたものです。「長野県の漬物を子どもたちにおいしく食べてもらいたい！」という気持ちで長野県の栄養士さんが考えたそうです。「ひんのべ」は長野県の郷土料理です。すいとんの生地をひっぱって伸ばすことから「ひんのべ」といわれるようになったそうです。長野県は「りんご」の生産量が全国２位です。少し時期はずれてしまっていますが、秋から冬が旬の果物です。今日もおいしくいただきました。
